フォーガーが一番好きです。 フォーガーとは、鶏肉を具材としたフォーのことです。 そもそもフォーは、基本的に鶏がらもしくは牛骨をベースとして、そこに魚醤のニョクマム（ヌクマム）を加えて味を調えたスープに、米粉から作られた麺を茹で、野菜やコリア…

やっぱり、 「無添くら寿司」さんでしょうか。 自宅から徒歩10分ほどのところに位置する最寄りのくら寿司は、土日のコアタイムともなると20～30分待ちはあたりまえ。 住宅が多い土地柄か、家族連れでひしめきあっています。 お寿司が大好きな私は、ついつい…

どうもこんにちは。 突然ですが、みなさんお酒は好きですか？ 私は大好きです。 特に、大都会・新宿には、私のあらゆる欲求を満足させてくれる飲み屋さんがたくさんあって、仕事帰りについつい立ち寄ってしまいます。 たとえ、それが遅い時間であろうとも。 …