ジョナマティーブログ

ジョナマティーな毎日です。

2016-02-15から1日間の記事一覧

ベトナムのソウルフード「フォー」といえば。

フォーガーが一番好きです。 フォーガーとは、鶏肉を具材としたフォーのことです。 そもそもフォーは、基本的に鶏がらもしくは牛骨をベースとして、そこに魚醤のニョクマム(ヌクマム)を加えて味を調えたスープに、米粉から作られた麺を茹で、野菜やコリア…